CAPIC - Salamandre - Radiants à gaz - 7,5kW

Salamandres gaz a voûte fixe - W340302

Cette salamandre toute inox est équipée de radiants à gaz.

Les cuisiniers vont pouvoir griller, gratiner, saisir ou tout simplement maintenir au chaud les plats .

Avec ses trois zones de chauffe, et au foyer rayonnant halogène, la salamandre CAPIC vous permet une chauffe extrêmement efficace et économe en énergie. Plus besoin de laisser la salamandre toujours en chauffe !

La salamandre professionnelle est conçue pour les brasseries, les snacks ou encore les kebabs. Les cuisiniers de restaurants traditionnels peuvent tenir au chaud des viandes ou des gratins.

Informations :

• Réalisation en acier inoxydable.
• Chauffage gaz par brûleurs radiants.
• Puissance 7,5 kW.
• Commandes par robinet à débit réglable.
• Sécurité par thermocouple.
• 3 niveaux de réglage de la grille support selon la cuisson voulue.
• Profondeur 480, hauteur 540, façade 650.
• Surface de travail 400x580 mm
• Modèle à fixer (accrochage inclus) ou à poser.