Ce bain-marie en inox d'une largeur de 400 mm peut accueillir un bac Gastronorme GN 1/1 (non fourni). Il est conçu pour un usage professionnel.
Compacte, cette solution est idéale pour les petits espaces. Le placard ouvert permet de ranger à portée de mains vos bacs GN par exemple.
Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain-marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide. La température est réglable de 30 à 110°C.
Avec un dessus en inox 30/10, la gamme Celtic est particulièrement robuste. Elle est idéale pour les restaurants traditionnels, les petites écoles, les maisons de retraite, etc.
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 2.4 |
Largeur (mm) | 400 |
Profondeur (mm) | 836 |
Hauteur (mm) | 900/930 |
Construction | Inox |
Autres références | W380821, W380831 |
Fabrication | Française |
Garantie | 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement |
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