GASTRO M - Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur 400 V

Réf: GR205
ID: 32557
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GASTRO M - Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur 400 V
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1 an

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GR205
Humidificateur
Avec
Ouverture de porte
Ferrage à gauche
Alimentation
400 V (tri+N)
Puissance (kW)
7.7
Nombre de niveaux
6
Espacement (mm)
75
Energie
Électrique
Format
600 x 400
Hauteur (mm)
710
Profondeur (mm)
710
Largeur (mm)
833
Plage de température
+50°C / +300°C
Poids net (Kg)
85
Niveau de gamme
Standard
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation disponible
400 V (tri+N)
Description

Four électrique à convection puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600 × 400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial.


Le four possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats. L'humidification est commandée par un bouton poussoir situé sur le panneau de contrôle. Au centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau.


Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers. Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.


Informations :

  • Fonctionnement simple
  • Panneau de commande électro-mécanique convivial
  • Porte double vitrage
  • 2 turbines
  • Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément)
  • 6 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75 mm
  • Accepte 6 × 600 × 400 ou 4 × GN 1/1
  • Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Pensez-y aussi
Options complémentaires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 7.7
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 710
Profondeur (mm) 710
Largeur (mm) 833
Poids net (Kg) 85
Caractéristiques techniques
Humidificateur Avec
Ouverture de porte Ferrage à gauche
Nombre de niveaux 6
Espacement (mm) 75
Energie Électrique
Format 600 x 400
Plage de température +50°C / +300°C
Autres
Niveau de gamme Standard
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement