DIAMOND - Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1 ou 600x400
GTP-5/LD
- Alimentation
- 230 V (mono)
- Nombre de niveaux
- 5
- Espacement (mm)
- 65
- Format
- GN 1/1 et 600 x 400
- Hauteur (mm)
- 880
- Profondeur (mm)
- 700
- Largeur (mm)
- 790
- Puissance (W)
- 690
- Dégivrage
- Manuel
- Réfrigérant
- R404a
- Température ambiante maxi
- +38°C
- Poids brut (Kg)
- 106
- Classe climatique
- 4 (+30°C)
- Capacité de refroidissement (Kg)
- 12
- Capacité de surgélation (Kg)
- 8
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
Cellule de congélation rapide sur 5 niveaux CTP-5/LD
Cette cellule de refroidissement a une capacité de 5 grilles GN 1/1 ou 5 grilles 600x400 mm. Les grilles et platines sont en option.
Ce modèle est notamment doté d’un régulateur électronique programmable, d’un évaporateur ventilé et de 2 cycles programmables.
Une cellule de refroidissement vous permet de faire descendre rapidement la température de vos plats pour prévenir la multiplication de bactéries. Elle est équipée d'un dispositif micro-interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte.
Informations :
- Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur en acier inox austénitique (alimentaire)
- Fond intérieur embouti, angles arrondis
- Porte réversible, joint magnétique
- 4 pieds inox réglable en hauteur
- Production par cycle : 12 kg (+70°C à + 3°C) et 8 Kg (+70°C à - 18°C)
- Régulateur électronique programmable
- 2 cycles : "soft" pour les produits délicats, "hard" pour les grosses pièces
- Contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par température à cœur, avec également fonction de maintien en température en fin de cycle et alarme sonore
- Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes
- Touches tactiles (IP65)
- Sonde à coeur de série
- Accessibilité frontale au groupe compresseur
- Évaporateur ventilé traité anti-corrosion, complètement caché
- Dégivrage manuel, évaporation automatique du condensat
- Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°)
- Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation | 230 V (mono) |
---|---|
Puissance (W) | 690 |
Dimensions et poids
Hauteur (mm) | 880 |
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Profondeur (mm) | 700 |
Largeur (mm) | 790 |
Poids brut (Kg) | 106 |
Caractéristiques techniques
Nombre de niveaux | 5 |
---|---|
Espacement (mm) | 65 |
Format | GN 1/1 et 600 x 400 |
Dégivrage | Manuel |
Réfrigérant | R404a |
Température ambiante maxi | +38°C |
Production
Capacité de refroidissement (Kg) | 12 |
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Capacité de surgélation (Kg) | 8 |
Autres
Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |
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Performances énergétiques
Classe climatique | 4 (+30°C) |
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