BARON - Friteuse électrique monobloc - Filtrage de l’huile - 22 L - EVO - Largeur 400 mm - Gamme QUEEN 900

Friteuse électrique monobloc - Filtrage de l’huile - 22 L - EVO - Largeur 400 mm - Gamme QUEEN 900
Plan réalisé en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10
Cuve en acier inoxydable AISI 18/10, avec zone froide et zone d’expansion de la mousse
Cuve de cuisson moulée avec angles intérieurs arrondis
Ample zone froide destinée à la collecte des résidus de cuisson, elle garantit plus longtemps l’intégrité de l’huile utilisée
Possibilité de gérer jusqu’à 30 programmes de friture : réglage des temps, des températures, des temps d’entretien et des images représentatives. Recettes faciles à rappeler grâce à des menus en images. Les recettes peuvent être chargées via une clé USB de manière à ce que les paramètres soient partagés sur plusieurs friteuses, ce qui permet d’atteindre facilement un niveau de friture identique même dans des environnements différents
Chauffage réalisé avec modulation de puissance (puissance délivrée variable en fonction de la température et du temps). Cette technologie spéciale permet d’élever le rendement tout en optimisant les consommations
Chauffage assuré par des brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, positionnés à l’extérieur de la cuve
Allumage automatique des brûleurs principaux au moyen d’un contrôleur de flamme électronique, sans brûleur pilote
DOTATION :
1 grille filtrante en acier chromé pour le support des paniers de cuisson
2 paniers de cuisson en acier chromé avec poignée frontale
1 couvercle de cuve
1 rallonge pour la vidange de la cuve sur le devant