SOFRACA - Four à cuisson ultra-rapide nouvelle génération SOFRASPEED 2 noir

Le SOFRASPEED 2 est un four à cuisson ultra-rapide nouvelle génération qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de griller, cuire, gratiner, toaster, réchauffer ou régénérer tout en conservant le croustillant des aliments !

IDÉAL POUR :

• Boulangerie - Pâtisserie
• Snack - Vente à emporter
• Restaurant - Brasserie - Café
• Hôtellerie
• Food Truck - Corner
• Centre commercial
• Traiteur
• Administrations

3 TECHNOLOGIES COMBINÉES :

• CONVECTION (rayonnement par infrarouge)
• MICRO-ONDES
• AIR PULSÉ

3 FONCTIONS PRINCIPALES :

• DÉCONGÉLATION
• REMISE EN TEMPÉRATURE
• CUISSON

FACILE À UTILISER

Le SOFRASPEED 2 dispose d'un écran tactile couleur 7’’ qui permet une prise en main simplifiée et d'un panneau de contrôle intuitif. Possibilité de créer et enregistrer soi-même plus de 1000 recettes avec ajout de photos pour personnaliser ses menus et faciliter la recherche visuelle avec l'écran. Cela permet de démarrer la cuisson des aliments d'une simple pression.

FACILE À INSTALLER

Le SOFRASPEED 2 n'a pas besoin de hotte d'extraction. Il suffit simplement de le brancher sur une prise monophasée. Grâce à son faible encombrement, il peut-être installé sur un comptoir de 60 cm de profondeur.

FACILE À NETTOYER

Le SOFRASPEED 2 Dispose d'angles arrondis pour une meilleure hygiène et de filtres à graisse et à air démontables pour l’entretien.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Ventilation : 10 vitesses
• Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
• Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
• Mises à jour via USB : logiciel & recettes
• Faible encombrement
• Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
• Cavité en acier inoxydable
• Écran tactile couleur 7’’ + système de cuisson intelligent : archivez + de 1000 recettes
• Interface de navigation intuitive : utilisation simple et efficace
• Messages de cuisson personnalisables : affichage des instructions pendant la cuisson
• Rappel de nettoyage : alerte au démarrage avec date du dernier nettoyage
• Fonction d'auto-diagnostic : assistance automatique en cas d’anomalie
• 12 sonneries au choix
• Touche rapide : lancez votre recette d’un simple toucher
• Compteur de recettes : analysez vos recettes les plus utilisées
• Charnières de porte renforcées en acier inoxydable pour une durabilité prolongée : testées pour + de 200 000 ouvertures !
• 1 diffuseur : parfaite répartition des ondes dans la chambre de cuisson
• Filtre catalytique intégré
• Filtre à air facile d’accès
• Température maximum : 280°C
• Branchement sur 1 prise monophasée
• Micro-ondes (W) : 1500
• Air chaud convection (W) : 3000

CONSTRUCTION :

• Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
• Filtre à air facile d'accès
• Coloris : Noir en acier inoxydable
• Magnétron basse consommation
• Convection : Rayonnement Infrarouge
• Port USB : Permet l'enregistrement et l'importation des programmes et des images
• Couleur : Noir

ACCESSOIRES EN DOTATION :

• Pelle avec protection sur les côtés
• Panier en téflon rectangulaire
• Plaque ronde à Pizza
• Disque en téflon