CASSELIN - Four à convection pâtissier avec vapeur

CASSELIN - Four à convection pâtissier avec vapeur
Photo non contractuelle

1 560,00 € TTC

1 300,00 € HT

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

C'est un four à convection pâtissier avec vapeur à poser. Un appareil professionnel avec 2 moteurs de ventilation pour cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs grâce à la ventilation d'air chaud. Il est d'une grande puissance et d'une grande efficacité grâce à sa conception avec une porte à double vitrage, une enceinte de cuisson en acier inoxydable et une plage de température pouvant aller jusqu'à 300°C. Ce four est spécialement conçu pour la cuisson de la pâtisserie (croissants chauds.....).

Informations :

  • Entièrement en acier inoxydable
  • Porte à double vitrage
  • Éclairage intérieur
  • 2 moteurs de ventilation
  • Plage de température : de 0°C à 300°C
  • Minuterie : 0 à 120 mn
  • Raccordement eau 3/4"
  • Dotation : 4 plaques de 600 x 400 mm
  • 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
  • Espacement entre grilles : 80 mm
  • Poids : 65 kg
Caractéristiques
Alimentation (V)400 (tri+N)
Puissance (kW)6.4
Largeur (mm)835
Profondeur (mm)800
Hauteur (mm)570
ÉnergieÉlectrique
ConstructionInox
CommandesMécaniques
Nombre de niveaux4
Espacement (mm)80
FonctionConvection
Dimensions grilles600 x 400 mm
GarantieGarantie 1 an
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