Piron

Piron est un fabricant italien spécialisé dans la production de fours pour la cuisson professionnelle. Cette société, fondée en 2006, est connue dans le monde entier pour la qualité de ses composants et pour sa gamme de produits qui satisfait les différentes exigences de cuisson.

La marque Piron est synonyme de simplicité d'utilisation, de fiabilité et de compétence. Ses fours vous permettent d'obtenir d'excellents résultats.

Piron dispose de 6 lignes de fours différentes : Vespucci, Vespucci Wash, Galilei Plus, Galilei Plus KT, Galilei et Caboto. Chaque ligne dispose de plusieurs modèles avec 4, 6 ou 10 niveaux. De plus, ces fours ont une ouverture latérale par défaut avec charnière à gauche. Sur demande, il est possible d’inverser le positionnement de cette charnière du côté droit. Cette inversion est disponible sur l’intégralité des fours de la marque Piron.

La ligne de fours mixtes Vespucci est conçue pour être simple d’utilisation et design à la fois. Ces derniers sont parfaits pour une utilisation dans le domaine de la gastronomie et de la boulangerie-pâtisserie. La ligne de fours Vespucci Wash dispose en plus d’un raccordement direct à l'alimentation en eau.

La ligne Galilei Plus est une ligne de fours mixtes avec des commandes manuelles et une sonde à cœur qui garantit une cuisson parfaite et la cuisson basse température. Cette ligne est donc idéale pour les charcuteries-traiteurs et les restaurants. La ligne Galilei Plus KT dispose des mêmes caractéristiques, le tout dans une version compacte pour les cuisines disposant d'un espace restreint.

La ligne Galilei répond aux exigences de la restauration contemporaine en alliant simplicité d’utilisation et technologie. Il est possible de contrôler la température, la vapeur, mais également la configuration interne de la chambre de cuisson pour des résultats performants.

Enfin, la ligne Caboto est une ligne de fours à convection professionnels pensée pour un contrôle parfait de la cuisson des aliments avec une extrême simplicité d’utilisation. Il est possible de choisir entre commandes numériques et commandes manuelles.

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