GIORIK - Four mixte compact électrique MiniTouch - 6 GN 1/1

Réf: km061w
ID: 19620
chevron_left chevron_right
GIORIK - Four mixte compact électrique MiniTouch - 6 GN 1/1
zoom_out_map
Photos non contractuelles
info Besoin d'informations ?
+ Avantages

Peu encombrant

Lavage auto en circuit ouvert

Réglage de la qualité de vapeur

Garantie
1 an

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

Notre prix Prix public
5 681,69 € HT
6 818,03 € TTC 7 041,00 € HT
Services additionnels
Livraison gratuite à partir de 490 € HT d’achat
check En stock, départ sous 1 à 2 jours ouvrés
Fermer

Vous devez être connecté à votre compte client
print
km061w
Alimentation
400 V (tri+N)
Ouverture de porte
Ferrage à droite
Production de vapeur
Injection directe
Puissance (kW)
6.9
Nombre de niveaux
6
Energie
Électrique
Format
GN 1/1
Hauteur (mm)
770
Profondeur (mm)
808
Largeur (mm)
519
Commandes
Digitales
Construction
Inox
Poids brut (Kg)
92
Poids net (Kg)
80
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Four mixte compact électrique pro - MiniTouch 

Ce four pro MiniTouch avec vapeur intelligente est à la fois intuitif et performant. Grâce à ses dimensions très compactes, il est facile à installer partout en cuisine et offre autant de possibilités de cuisson qu'un four de taille standard.

Il est doté d'un système qui permet de produire de la vapeur intelligente par injection dans un temps nettement inférieur aux systèmes traditionnels.

Cette gamme de fours professionnels possède plusieurs modes de cuisson intégrés : convection, vapeur, mixte, maintien en température ou descente rapide en température, Delta T, sonde à coeur, Rack control (multi-niveaux).

Four professionnel équipé d'un système de lavage automatique en circuit ouvert de série pour une économie à tous les niveaux.

Le produit de lavage est automatiquement pompé depuis son bidon extérieur. Une douchette à enrouleur automatique fait partie des équipements de série.

Informations : 

  • Réalisation entièrement en acier inox de qualité
  • Chambre de cuisson avec angles arrondis pour une meilleure hygiène
  • Porte avec ferrage à droite de série, inversion possible
  • Double vitrage ouvrant pour faciliter le nettoyage
  • Bandeau commandes facile à ouvrir pour entretien
  • Éclairage LED monté sur la porte pour une meilleure visibilité
  • Four compact à faible encombrement
  • Capacité : 6 ou 10 GN 1/1
  • Espace entre les glissières : 60 mm (doublé à 30 mm)
  • 99 programmes avec 9 phases de cuisson
  • Contrôle par écran tactile et bouton scroll
  • Interface tactile 5" avec raccourci vers cycles de cuisson One Touch
  • Fonction Recipe Tuner pour ajuster cuisson, coloration et niveau d'humidité
  • Port USB intégré pour import et export des recettes
  • Fonction de gestion de la cuisson par niveau Rack Control et Easy Service
  • Fonction maintien et régénération
  • Sonde à coeur de série
  • Lavage en circuit ouvert intégré
  • Ventilateur 3 vitesses réglable

Options :

TK1 support de four : 470 x 623 x 800 mm (LxPxH)

La livraison et l'installation sont incluses au prix de vente affiché.

Vos avantages :

  • L'installation conforme aux prescriptions du fabricant, garantissant un parfait fonctionnement de votre équipement,
  • La mise en route de cet équipement par un représentant de du fabricant pour vous permettre une rapide et complète appropriation.
Nos équipes vous contacteront pour organiser le rendez-vous d'installation et vous mettre en relation avec le représentant du fabricant.
Pensez-y aussi
Options complémentaires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.9
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 770
Profondeur (mm) 808
Largeur (mm) 519
Poids brut (Kg) 92
Poids net (Kg) 80
Caractéristiques techniques
Ouverture de porte Ferrage à droite
Production de vapeur Injection directe
Nombre de niveaux 6
Energie Électrique
Format GN 1/1
Commandes Digitales
Construction Inox
Autres
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement