DIAMOND - Four électrique programmable mixte 5 niveaux

Réf: DFV-511/PTS
ID: 20684
chevron_left chevron_right
Promo
DIAMOND - Four électrique programmable mixte 5 niveaux
zoom_out_map
Photos non contractuelles
+ Avantages

Four compact

Dernière génération 

Qualité supérieure

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

Notre prix Prix public
3 970,46 € HT 4 563,75 € HT
4 764,55 € TTC
6 085,00 € HT
Services additionnels
Livraison gratuite à partir de 490 € HT d’achat
new_releases Disponibilité : contactez-nous
Fermer

Vous devez être connecté à votre compte client
print
DFV-511/PTS
3666897005725
Production de vapeur
Injection directe
Alimentation
400 V (tri+N)
Ouverture de porte
Ferrage à gauche
Puissance (kW)
6
Nombre de niveaux
5
Energie
Électrique
Format
GN 1/1
Hauteur (mm)
600
Profondeur (mm)
770
Largeur (mm)
710
Commandes
Digitales
Eclairage
Oui
Construction
Inox
Thermostat
Digital
Poids net (Kg)
90
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Four mixte programmable Combi Line Plus, capacité 5 niveaux GN 1/1

Ce four compact professionnel vous apportera un confort de travail non négligeable grâce à ses fonctions programmables qui vous permettent de gagner du temps au quotidien.

Ce matériel de la gamme Combi Line Plus, possède une technologie innovante avec le système d'Auto-cleaning (sauf pour le modèle Combi Line Small à 4 niveaux) pour un nettoyage automatique du four et le Touch Screen pour une manipulation aisée.

Les modes de cuisson sont incorporés dans tous nos modèles : 

- Convection par air chaud : 20°/270°C

- Vapeur : 20°/100°C

- Mixte convection/vapeur : 20°/270°C

- Maintien à température : 50°C

Cette gamme de fours mixtes programmables, Combi Line Plus, est disponible en 5 et 10 niveaux.

Les supports avec échelles sont fournis démontés.

Informations communes à tous les modèles :

  • Chambre de cuisson réalisée en inox AISI 304
  • Angle et coins arrondis
  • Vapeur de série par nébulisation
  • Chargement en profondeur
  • Espacement de 67 m entre chaque niveau
  • Possibilité de mettre des éléments en GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3 et GN 1/1
  • Livré de série avec 1 grille GN 1/1 (2 grilles pour le modèle 10 niveaux)
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Cuvette pour récolter le condensat sous la porte
  • Lumière halogène
  • Porte avec double vitrage thermique
  • Vitre intérieure sur charnière
  • Micro porte magnétique
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Commandes électroniques et display digital
  • Sonde à coeur
  • Dispositif d'auto-diagnostif
  • Système de lavage intégré AUTO-CLEANING liquide
  • Commandes Touch Screen : écran tactile couleur haute définition
  • Possibilité de personnaliser les fonctions principales du four
  • Port USB de série, en façade
  • 150 programmes automatiques et possibilité de mémoriser 150 autres programmes : possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait (150 recettes pré-établies)
  • 10 programmes spécifiques de régénération
  • Sonde à cœur avec DELTA-T
  • Fonction "Cook & Hold" pour le maintien en température après cuisson
  • Préchauffage automatique du four
  • Allumage différé, programmable
  • Double vitesse avec Autoreverse
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 600
Profondeur (mm) 770
Largeur (mm) 710
Poids net (Kg) 90
Caractéristiques techniques
Ouverture de porte Ferrage à gauche
Production de vapeur Injection directe
Nombre de niveaux 5
Energie Électrique
Format GN 1/1
Commandes Digitales
Eclairage Oui
Construction Inox
Thermostat Digital
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement