MORETTI FORNI - Four à pizza IDECK électronique 1 chambre 9 pizzas Ø 30 cm

Réf: ID-M105.105
ID: 35866
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MORETTI FORNI - Four à pizza IDECK électronique 1 chambre 9 pizzas Ø 30 cm
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Variantes
ID-M105.105
Collections
Ideck
Alimentation
400 V (tri+N)
Puissance (kW)
11.6
Energie
Électrique
Hauteur (mm)
363
Profondeur (mm)
1425
Largeur (mm)
1320
Commandes
Digitales
Fabrication
Italienne
Nombre de chambre(s)
1
Entièrement réfractaire
Non
Capacité par chambre
9 pizzas
Poids brut (Kg)
250
Poids net (Kg)
180
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Informations

  • Fours électriques superposables non modulaires à sole.
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
  • Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
  • Construction extérieure en acier inox.
  • Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
  • Porte vitrée en verre trempé.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
  • Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
  • Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes.
  • Thermostat jusqu’à 450°C.
  • Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).
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Options complémentaires
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Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 11.6
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 363
Profondeur (mm) 1425
Largeur (mm) 1320
Poids brut (Kg) 250
Poids net (Kg) 180
Caractéristiques techniques
Energie Électrique
Commandes Digitales
Nombre de chambre(s) 1
Entièrement réfractaire Non
Capacité par chambre 9 pizzas
Autres
Collections Ideck
Fabrication Italienne
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement