MORETTI FORNI - Four à pizza électronique IDECK 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm chambre profonde

Réf: ID-M65.105
ID: 35867
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MORETTI FORNI - Four à pizza électronique IDECK 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm chambre profonde
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Chambre profonde

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Variantes
ID-M65.105
Alimentation
400 V (tri+N)
Collections
Ideck
Puissance (kW)
7.7
Hauteur (mm)
390
Profondeur (mm)
1425
Largeur (mm)
390
Commandes
Digitales
Fabrication
Italienne
Nombre de chambre(s)
1
Entièrement réfractaire
Non
Capacité par chambre
6 pizzas
Poids brut (Kg)
120
Poids net (Kg)
100
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Informations :

  • Fours électriques superposables non modulaires à sole.
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
  • Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
  • Construction extérieure en acier inox.
  • Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
  • Porte vitrée en verre trempé.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
  • Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
  • Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes.
  • Thermostat jusqu’à 450°C.
  • Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).
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Options complémentaires
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Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 7.7
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 390
Profondeur (mm) 1425
Largeur (mm) 390
Poids brut (Kg) 120
Poids net (Kg) 100
Caractéristiques techniques
Commandes Digitales
Nombre de chambre(s) 1
Entièrement réfractaire Non
Capacité par chambre 6 pizzas
Autres
Collections Ideck
Fabrication Italienne
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement