MORETTI FORNI - Four à pizza Série P électrique 2x8 pizzas Ø 30 cm

Réf: P120E2-A
ID: 38429
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MORETTI FORNI - Four à pizza Série P électrique 2x8 pizzas Ø 30 cm
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P120E2-A
Alimentation
400 V (tri+N)
Collections
Serie P
Puissance (kW)
17.2
Hauteur (mm)
1150
Profondeur (mm)
1279
Largeur (mm)
1610
Commandes
Digitales
Construction
Inox
Fabrication
Italienne
Nombre de chambre(s)
2
Entièrement réfractaire
Non
Capacité par chambre
8 pizzas
Poids brut (Kg)
400
Dimensions intérieures L x P x H (mm)
1245 x 650 x 180
Poids net (Kg)
320
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

C'est un four électrique à sole avec 2 chambres d'une capacité respective de 8 pizzas de Ø 30 cm par chambre. Le plan de cuisson est en brique réfractaire sablée pour une production optimale.


Les 2 portes par chambre sont idéales pour limiter les déperditions de chaleur.


Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l'allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).


C'est un four à pizzas électrique avec 2 chambres de cuisson d'une capacité 8 pizzas Ø 30 cm ou 2 pizzas Ø 45 cm ou 3 plaques 600x400.


Informations :

  • Construction extérieure en inox
  • 2 chambres de cuisson en tôle aluminée
  • Plan de cuisson en brique réfractaire sablée
  • Isolation par laine de roche à haute densité
  • Porte renforcée et vitrée en verre trempé
  • Éclairage intérieur orienté et protégé
  • Oura pour l'évacuation des fumées
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes
  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
  • Résistances blindées inox incoloy en voûte et sous la sole
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Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 17.2
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 1150
Profondeur (mm) 1279
Largeur (mm) 1610
Poids brut (Kg) 400
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 1245 x 650 x 180
Poids net (Kg) 320
Caractéristiques techniques
Commandes Digitales
Construction Inox
Nombre de chambre(s) 2
Entièrement réfractaire Non
Capacité par chambre 8 pizzas
Autres
Collections Serie P
Fabrication Italienne
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement