FM - Four mixte à injection introduction horizontale 6 à 19 GN 1/1

Réf: STC-1011-V24-W
ID: 41570
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FM - Four mixte à injection introduction horizontale 6 à 19 GN 1/1
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Variantes
STC-1011-V24-W
Ouverture de porte
Ferrage à droite
Production de vapeur
Injection directe
Alimentation
400 V (tri+N)
Puissance (kW)
11.4
Nombre de niveaux
6
Espacement (mm)
70
Energie
Électrique
Format
GN 1/1
Hauteur (mm)
890
Profondeur (mm)
600
Largeur (mm)
720
Commandes
Digitales
Dimensions intérieures L x P x H (mm)
560 x 385 x 605
Poids net (Kg)
90
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Informations :

  • Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT
  • Panneau de commande tactile
  • Capacité : 6 à 19 GN 1/1 (6 x prof. 65 mm / 10 x prof. 40 mm / 19 x prof. 20 mm)
  • Afficheur numérique dans le système de panneau de commande
  • Écran tactile convivial
  • Inverseur de rotation
  • Alarme de fin de cycle
  • Interrupteur de porte
  • Thermostat de sécurité
  • Éclairage intérieur LED
  • Double-vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
  • Climat Control : Contrôle de la vapeur
  • Steam Control : Cheminée programmable
  • 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
  • 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun
  • Multicook / All on Time
  • Régénération / Maintien de la température des aliments
  • Livre de cuisine personnalisable avec photos
  • Électrique
  • Introduction horizontale
  • Dimensions intérieures : 560 x 385 x 605 mm
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 11.4
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 890
Profondeur (mm) 600
Largeur (mm) 720
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 560 x 385 x 605
Poids net (Kg) 90
Caractéristiques techniques
Ouverture de porte Ferrage à droite
Production de vapeur Injection directe
Nombre de niveaux 6
Espacement (mm) 70
Energie Électrique
Format GN 1/1
Commandes Digitales
Autres
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement