Productivité 30 pizzas/heure
Pizzas surgelées ou pizzas sur plaques
Chaleur statique
Ce four à pizzas électrique statique est doté d'un tunnel avec une profondeur de 360 mm. Il est donc idéal pour les pizzas de diamètre de 33 mm mais également pour les sandwichs, les croque-monsieur, les tortillas, les fougasses, etc.
Il est adapté à la cuisson de produits frais et surgelés et convient plus particulièrement à la restauration rapide en raison de sa productivité, de sa prise en main facile et de son faible encombrement.
Ce tunnel est simple d'utilisation et facile à nettoyer. En effet, sous le tapis transporteur, il possède un plateau récupérateur de miettes.
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 5.65 |
Largeur (mm) | 1210 |
Profondeur (mm) | 680 |
Hauteur (mm) | 360 |
Energie | Électrique |
Poids net (kg) | 41 |
Construction | Inox |
Support | A poser |
Commandes | Mécaniques |
Voûte réfractaire | Oui |
Fabrication | Italienne |
Garantie | 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement |
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