Service

Certains hôtels/bars proposent un service de restauration, il peut y avoir des services complets (matin/midi/soir) mais la plupart des hôtels proposent uniquement le service dit demi-pension. Pour bénéficier d'un service de restauration complet, il faudra vous tourner vers un hôtel-restaurant. Nous vous proposons différentes catégories de produits afin que vous puissiez avoir de un service de restauration dans votre hôtel, les produits proposés sont idéaux pour un système de self-service et certains de nos produits conviennent également à une utilisation pour les bars. Retrouvez des appareils complémentaire dans notre catégorie petit-déjeuner

Service 

Sous-catégories

  • Buffet froid

    Le buffet froid vous permet de proposer des produits frais comme des yaourts, des boissons, des gâteaux ou des plats frais comme des salades de pâtes ou de pommes de terre, du taboulé ou d'autres préparations comme des entrées froides. Le buffet froid peut être utilisé dans les restaurants qui pratique le libre-service comme les restaurants à volonté ou les restaurants cafétéria. Les hôtels peuvent également proposer un buffet froid à ses clients pour le petit-déjeuner. Mais cela peut également être utilisé par les traiteurs lors de différents événements. Le buffet froid peut parfois être accompagné de plats chauds, retrouvez donc tous nos produits dans notre catégorie buffet chaud si vous souhaitez proposer un choix de plats froid et chaud.

  • Buffet chaud

    Le buffet chaud souvent utilisé par les restaurateurs, les traiteurs, les hôteliers, les cafétérias afin de pouvoir présenter des plats chauds à ses clients. Le buffet chaud est une forme de buffet proposé dans les restaurants à volonté ou les restaurants en libre-service. Il est également utile dans les hôtels, car il permet d'offrir des plages horaires de services plus larges. Notre catégorie buffet chaud comprend différents produits comme le buffet chauffant électrique ou le buffet chauffant au bain-marie, mais également des vitrines chauffantes, des plaques chauffantes ou encore des soupières ou des marmites à vin. Si vous souhaitez proposer également des produits frais en libre-service, vous pourrez retrouver nos différents produits dans notre catégorie buffet froid.

  • Distributeur de boissons

    Retrouvez notre sélection de distributeurs isotherme de boissons chaudes ou froides pour les pros du CHR : hôtels, restaurants, cafétérias, traiteurs, collectivités. Le Thermos café professionnel de grande capacité est idéal pour servir rapidement et efficacement vos boissons chaudes. 

  • Vitrine neutre

    CHR-Avenue.com vous propose une sélection de vitrines neutres pour les professionnels de la restauration. Ces vitrines vous permettent d'exposer vos produits.

  • Distributeur de sauce

    Un Distributeur de sauce peut être utile pour choisir la quantité de sauce d'une simple pression. Ces bouteilles souples vous évite de vous salir les mains lors de votre préparation de sandwich par exemple. Nous vous proposons quelques modèles.

  • Plateaux / Vaisselle

    Il existe différents types de plateau en restauration, les plateaux à rebords élevés, à rebords bas ou à rebord plats, différentes tailles de plateau sont également disponibles. Le plateau de service restauration est le plateau utilisé par les serveurs pour apporter les plats ou les boissons directement à la table du client. Le plateau restauration ou plateau fast-food est le plus souvent utilisé dans les restaurants de restauration rapide pour permettre un service plus rapide du client qui bien souvent prend son plateau directement. Tous nos produits proposés dans notre catégorie plateaux/vaisselle peuvent être passés dans un lave-vaisselle disponible dans notre sélection de lave-vaisselle professionnel.

  • Chariot de service

    Découvrez notre sélection de chariots de service pour les professionnels de l'hôtellerie ou de la restauration pour le service des plats chauds ou froids. Si vous avez besoin d'un chariot pour servir les petits-déjeuners à vos clients, ou bien pour servir vos tables, ou pour emmener les assiettes sales en cuisine, ou pour changer le linge des chambres, ou encore pour emmener les plateaux repas... Nous avons ce qu'il vous faut !

    Les chariots que nous vous proposons ont différentes utilisations : transport des plateaux, rangement des plats, capacité de lourdes charges, manutention, débarrassage des plateaux, transport des assiettes, tri des déchets... 

    Nos chariots sur roulettes sont robustes, solides et pour la plupart hygiéniques. Ils vous permettront d'être mobile dans votre travail, à la fois dans l'hôtellerie pour le room service, mais aussi dans la restauration. 

  • Barres porte-bons

    La barre porte bons de commande est indispensable pour une organisation efficace dans votre cuisine professionnelle, votre salle de restaurant ou votre réception d'hôtel. Fixée au mur, elle permet de suspendre facilement vos commandes ou tout type de mémo et de les gérer avec souplesse.

  • Buffet froid : qui vous permet de proposer différents plats froids ou des produits frais (fruits, salade de fruits).
  • Buffet chaud : qui vous donne la possibilité de proposer plusieurs plats ou produits chauds.

Le buffet est idéal si vous souhaitez laisser vos clients se servir tout seuls, il vous permet de proposer une variété de plats et de produits. Le buffet vous permet d'optimiser votre temps de travail, car vous avez seulement à vérifier le niveau de vos plats et réapprovisionner quand le niveau devient trop bas. Cela vous permet donc de disposer de temps pour effectuer d'autres tâches. 

  • Distributeur de boissons : facilite la mise à disposition des boissons chaudes ou des boissons froides (café, eau chaude, thé, etc.), idéal pour le self-service du matin, car le distributeur boisson permet de contenir une grande quantité de liquide.
  • Vitrine neutre : qui vous sert à mettre en avant vos produits ne nécessitant pas de condition de conservation spécifique comme des viennoiseries (petit pain, croissant, pain au chocolat, muffin, etc.)
  • Distributeur de sauce : met à disposition une grande quantité de sauce permettant le service de plusieurs personnes, permet de mettre à disposition des sauces froides ou des sauces chaudes. 
  • Plateaux/vaisselles : les plateaux sont l'élément indispensable pour le self-service, car il vous permet de prendre tout ce dont vous avez besoin avant de vous installer pour manger. Si effectivement, vous souhaitez proposer des repas en self-service, les plateaux mis à disposition permettront à vos clients d'éviter plusieurs trajets. La mise à disposition de couverts, verres et carafe, permet aux clients de se servir tout seul. Vous n'avez plus qu'à ravitailler votre service afin que tous vos clients aient accès au même produit tout au long du service.
  • Chariot de service : il vous sera très utile lors de la mise en place et le rangement de la fin de votre service, il vous permettra de transporter vos plats, vos plateaux et votre vaisselle, il vous permet de transporter de lourdes charges en limitant vos efforts physiques. Il peut également être utile pour le service de plat, si vous proposez un service repas, mais uniquement en chambre.
  • Barres portes-bons : vous aide à optimiser votre organisation avec l'affichage de bons de commande ou de message. Elle peut être aussi bien utilisée dans les restaurants que dans les bars ou les hôtels proposant un service de restauration.