SAMMIC - Machine sous-vide de table SU barre 420 mm 16 m3/h

La mise sous-vide par senseur vous permet de contrôler les différentes phases par micro-processeur qui assure le réglage exact du niveau de vide désiré à l'intérieur de la chambre. Vous pouvez également utiliser le programme "vide extra" pour ajouter un temps de vide supplémentaire une fois que l'on a atteint la valeur de 99 %. Ces machines sont dotées d'un régulateur électronique qui contrôle les opérations de vide et de soudure de la poche.

Cette machine sous-vide vous permettra d'augmenter le temps de conservation des aliments cuisinés ou crus sans perte de poids.

Informations :

• Carter et chambre en inox
• Barre de soudure sans câbles : 420 mm
• Atmosphère progressive de série
• Vide contrôlé par senseur
• Clavier digital
• Soudure double
• Visualisation des étapes via une lampe témoins
• Bouton STOP permet d'arrêter la phase en cours et de passer à l'étape suivante
• Programme de séchage de la pompe
• Visualisation de compteur de temps pour le changement d'huile
• Option de système d'impression d'étiquettes et traçabilité par le biais de leur impression automatique.
• Modèle avec connectivité Bluetooth et SmartApp pour l'insertion de textes et programmes de vide à partir d'un appareil mobile.
• Capacité de la pompe : 16 m3/h
• Pression : 2 mbar
• Dotation : plaque de niveau 
• Fabrication espagnole

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