Fours de maintien en température

Retrouvez toute la gamme de fours Evereo dédiés au maintien à température grâce à une technologie innovante.

Avec les fours de conservation EVEREO®, vous décidez quand et où cuisiner votre menu. Des plats traditionnels qui nécessitent une cuisson lente et une préparation longue peuvent désormais être préparés dans votre cuisine et livrés dans vos points de vente aux heures les plus calmes de la semaine et gardés à température de service pour être servis à tout moment !

Fours de maintien en température 

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À vos marques, prêts, servez !

CUISEZ, CONSERVEZ, SERVEZ

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Avec un four de conservation EVEREO®, vous décidez quand et où cuisiner votre menu. Des plats traditionnels qui nécessitent une cuisson lente et une préparation longue peuvent désormais être préparés dans votre cuisine et livrés dans vos points de vente aux heures les plus calmes de la semaine et gardés à température de service pour être servis à tout moment !


Qualité & Vitesse


SANS FOUR EVEREO

Processus avec refroidissement et régénération

Vente

AVEC FOUR EVEREO

Processus sans refroidissement ni régénération : 10 MINUTES DE TEMPS GAGNÉ

Vente

Vos avantages

EVEREO 600 900 CUBE.png


Qualités organoleptiquesQUALITÉS ORGANOLEPTIQUES
Économies d'energie ÉCONOMIES D’ÉNERGIE
temps de service TEMPS DE SERVICE
temps de service ZÉRO GASPILLAGES
temps de service LE RESTAURANT SANS CUISINE
temps de service ÉCONOMIES DE COÛTS DE MAIN-D’OEUVRE






Choisissez votre combinaison !


Pour s'adapter à chaque besoin, la gamme Evereo vous permet de combiner votre four de conservation afin d'optimiser vos espaces. Cela, grâce à des solutions compactes et fonctionnelles telles que des pietements haute avec support plaques, la superposition de fours et des combinaisons possibles avec les fours de la gamme CHEFTOP MIND.MAPS.


EVEREO 600
10 GN1/1
EVEREO 900
10 GN1/1
EVEREO CUBE
10 460X330
PIETEMENT
HAUT
SUPERPOSÉ
COMBINÉ AVEC FOUR
CHEFTOP

3 Modes d'utilisation


Vous pouvez choisir comment utiliser EVEREO®: comme une armoire sophistiquée de maintien en température obtenant des temps de conservation jamais atteints auparavant ou en exploitant pleinement la technologie de conservation des aliments à température de service en gardant vos plats prêts pendant des jours. Si vous cherchez plus de flexibilité, vous pouvez même décider d’utiliser les différentes modalités d’EVEREO® en même temps.

Vente
MULTI DAY
JUSQU’À 72 HEURES

CUISINEZ ET CONSERVEZ SOUS VIDE

Vente
SUPERHOLDING
JUSQU’À 8 HEURES

DE CONSERVATION

Vente
MEAL ME
JUSQU'À 72 HEURES

ACHETEZ VOS PLATS ET CONSERVEZ